IKAN PEKASAM GORENG

IKAN PEKASAM GORENG
Bahan-bahannya:
1 ekor ikan pekasam
1 biji bawang besar
1 biji cili merah / 2 biji cili kering - hiris nipis
2 biji limau kasturi

1. Panaskan minyak dalam kuali.
2. Goreng ikan pekasam hingga masak. Angkat dan ke tepikan.
3. Dengan menggunakan minyak yang sama, goreng cili merah dan bawang besar. Kacau sentiasa hingga bawang dan cili layu.
4. Angkat bawang dan cili dan taburkan di atas ikan pekasam tadi.
5. Sedia untuk dinikmati. (Apabila nak di makan, perahkan limau kasturi.. )